Les notes d'un harmonium s'élevaient jusqu'aux vieilles pierres du château de Kercorb, quand la procession emmenée par le grand argentier Patrick Hoff, bannière au vent, ralliait le théâtre de verdure. En ce lundi 21 avril, les Compagnons de Roubichoux et leurs amis, réunis à la faveur de l'office pascal célébré en l'église Saint-André, pouvaient lancer le XXVe Chapitre de leur Confrérie.

Jean-Louis Goepfert, grand-maître, ouvrait la cérémonie en rappelant les origines du « Dilhus de Pascas », avant de se risquer à l'évocation du concept de pénitence, devant les tables garnies à profusion, de la dernière vendange du Clos Roubichoux. Instant choisi par Pierre Bénet, grand chancelier, pour faire diversion, car il était l’heure d’armer les futurs confrères, et d'évoquer le souvenir des amis disparus.

Avant que la Cuvée 2013 ne livre ses arômes, Patrick Hoff, juché sur une estrade improvisée sur fond de Petites Pyrénées, régalait l’auditoire avec « Ultime bataille », imaginée par le duo Ribes-Topor. Dans le même temps, la Grande Brigade des Compagnons et Michel Boussioux, son grand intendant, sur le pont depuis le lever du jour, veillaient à ce que soit dressée la table d'abondance, signe avant-coureur de la fin du carême, et début des « Pâques charnels ».

Patrick Hoff, grand argentier et grand comédien.

Cinq-cent-quatre œufs plus tard, l’ambiance festive était toujours de mise, témoin d'un art du bien vivre que les Compagnons de Roubichoux cultivent. Entre autre occasion, en se retrouvant chaque jeudi, pour animer des ateliers autour des jardins truffiers, des ruches, et de la vigne paysagère.

Lors du XXe chapitre de la Confrérie des Compagnons de Roubichoux, six personnalités armées par Jean-Louis Goepfert, grand maître, sont venues rejoindre les rangs de cette noble assemblée. 

Les membres de la Confrérie réunis aux côtés du grand maître, Jean-Louis Goepfert. 

En ce lundi pascal, les notes d’un harmonium accompagnaient sous la nef de la petite église de Saint André de Roubichoux, le dernier acte de l’office célébré par Pierre Dimilhac, prêtre suppléant du Père Georges Passerat. Les Compagnons de Roubichoux pouvait alors se diriger vers le théâtre de verdure, cadre du XXe Chapitre de la Confrérie, née au printemps 2004, et émanation festive de l’association des Compagnons.    

"Sans vin, tout est vain !"  

Jean-Louis Goepfert, grand maître, ouvrait la cérémonie en remettant en mémoire les destinées de figures emblématiques ayant pour nom, Noé, Saint Vincent, Bacchus et Saint André. Il offrait pour conclure, un quatrain de La Palice, auquel l’assemblée souscrivait pleinement : « De l’inventaire du raisin je vénère la mémoire, et pour bien goûter le vin, je juge qu’il faut en boire ». Il était l’heure d’armer les futurs confrères, invités par Pierre Bénet, grand chancelier, à se rassembler sous la bannière de Patrick Hoff, grand massier. Selon un rituel immuable et oecuménique, Pierre Dimilhac (Toulouse), Anne Hippeau, Murielle Breney et Françoise Colungo, Philippe Clément (Narbonne) et Marius Fabre (Limoux), rejoignaient une confrérie riche aujourd’hui de plus de cent membres.

Armé par Jean-Louis Goepfert, Philippe Clément est devenu membre de la Confrérie.

Alors, et alors seulement, les magnums de la dernière vendange du Clos Roubichoux venaient un à un, voler la vedette sur la scène d’un théâtre suspendu face aux Petites Pyrénées. Tandis que la braise ardente, faisait jeu égal avec la fièvre animant depuis le petit matin, la Grande Brigade des Compagnons et Michel Boussioux son grand intendant.

Les visites de la vigne paysagère (qui sera vendangée le dimanche 23 septembre prochain), de la chapelle et des ruines du château du Quercorb, n’interviendraient que plus tard dans la journée, après la dégustation de la dernière cuvée « L’Eau Bleue du Verger de Roubichoux ». Un nectar dont le secret de fabrication est détenu par "Papy Jeannot", concepteur du processus d’élaboration, en étroite collaboration avec "M. Aristide".

Un nouveau rendez-vous pascal empreint de convivialité et d’amitié s’est tenu dans le cadre unique du hameau de Roubichoux, grâce à l’implication des Compagnons, soudés aux côtés de Pierre Bénet. Nouveau président et successeur de Jean-Luc, son frère, qui passait le témoin après deux décennies consacrées à la restauration et à la sauvegarde d’un précieux patrimoine. Ce dernier a tenu à remercier toutes les personnes ayant œuvré sans compter sur le site, les premiers compagnons, les entreprises, les mairies, les cousins du Doubs et la Famille Bénet.

Un album XXe Chapitre de la Confrérie des Compagnons de Roubichoux a été mis en ligne.